Nonostante l'industria tessile e meccanica svolgano un ruolo abbastanza
importante per l'economia di Masserano, sono ancora fiorenti l'agricoltura e più sporadicamente l'allevamento del bestiame
e l'artigianato.
L'attività agricola più praticata a Masserano è la viticoltura. Vino tipico riconosciuto DOC nel 1979 è il Bramaterra; di colore rosso
granato, presenta un profumo intenso ed un sapore asciutto e vellutato
con un sottofondo amarognolo; prodotto utilizzando in prevalenza
uve di Nebbiolo si abbina a brasati e arrosti,
bolliti, selvaggina e formaggi stagionati.
Un altro vino di questa zona è il Coste della Sesia,
del tutto simile al Bramaterra ma con una minore età di invecchiamento
e una gradazione alcolica inferiore.
Nella pianura della Baraggia si coltiva il riso di qualità
fino Sant'Andrea e quelli superiori
Carnaroli e Baldo.
Per la sua posizione favorevole e soleggiata, Masserano offre pregiate
produzioni di mieli di acacia, castagno
e millefiori.
Un prodotto tipico della gastronomia è invece la Paletta,
un salume ricavato dalla spalla del maiale, che viene cotto e pepato
in abbondanza.
Per i tuoi acquisti ti consigliamo...
RISO
Coop. Agr. La Baraggia
Frazione San Giacomo
Tel. 015.99445
MIELE
Apicoltura Walter Forzani
Via Forzani, 19
Tel. 015.96004
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